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イタリアンパセリ

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セリ科のハーブ。

これはイタリアンパセリ。

やっぱり味わいは独特でいかにもセリって感じで、サンドイッチに入れるの好きなんだよね♪

一年目は柔らかい葉を楽しめるからどんどん摘んで楽しむんだけど、二年目は葉が硬いから花を咲かせて種をとるのが私なりのサイクル。

イタリアンパセリの花ってまるで花火みたい。ちっちゃい黄色?白?の花が集まってる姿が見ごたえあって賑やかにしてくれるんだよね。

 

※参考:パセリの紹介