Linobase

自然とつながる

オレンジレモン・ジンジャーソース

炭酸で割ったり、お湯で割ったり、紅茶に入れてみたり、オリジナルで楽しめるドリンクソース。新ショウガが手に入る季節になると作る頻度が多くなります。のどにじんわりと...more

韓国風海苔巻(ヴィーガンキンパ)

お弁当にしても、作り置きにして小腹がすいたときにも、お酒の肴にも。大人数で食べたいときにも一品としてあると、手軽に食べられる感じが好き。韓国風の常備菜ナムルを数...more

5分でできるソイミートそぼろ

ごはんのおともにあると嬉しい♪5分あればすぐできます。お弁当はもちろん、そぼろ丼、キンパ、などで楽しめます。ちょっと濃い目の味付けで満足感を出すのが定番の常備菜...more

韓国風豆腐のチョリム丼

お豆腐を甘辛い調味液で煮て、ご飯に乗せてどんぶりにしました。つゆだくの丼もの用になっていますが、水気を少なくすれば副菜としても重宝するので作り置きにもできます。...more

すぐおいしい!インスタント海苔わかめうどん

10分でできる、インスタント感覚で作れるうどんです。海苔とわかめたっぷりなので整腸と解毒もできるインスタントデトックスうどんです。小腹がすいたときによく食べてま...more

旨味たっぷりトマトご飯

夏の火照った身体のクールダウンに活躍してくれたトマト。秋・冬にはごはんと一緒に炊いて温まりながらトマトの美味しさを楽しむのも良いですね。 トマトと味噌と塩麴で旨...more

インド風スパイスチリソース

インド料理に出てくるタンドリーソースを少しアレンジしたソースです。動物性ゼロなので菜食仕様のレシピになっています。 ジャンクで独特な癖になる味わい。でも材料をみ...more

ひよこ豆とレンコンのハンバーグ

植物性タンパク質たっぷりのひよこ豆と麩を活用。食感に弾力が生まれるので満足なおかずに。 シャキシャキれんこんの歯ごたえもアクセントになって美味しいですね。 たん...more

ホットドリンクにしても美味しい・にんじんソース

秋・冬にお湯に溶かしてホットドリンクにすると、ほっこり自然な甘みが身体をいたわってくれるにんじんソースです。 梅、たまねぎ、にんじん、甘酒と身体を温めてくれる素...more

きのことわかめの雑穀ライス

栄養豊富な雑穀をもっとおいしく食べたい時に。 ほんのりとした磯の香りと香ばしいごま油で秋の味覚、きのこが引き立ちます。 焼き飯ってどんなジャンルも間違いなく美味...more

かぼちゃともち麦のコロッケ

ちょっぴり寒くなってくるとかぼちゃのほんのりした甘みが恋しくなります♪ かぼちゃともち麦とナッツの食感が美味しいコロッケです。かぼちゃとじゃがいもをミックスして...more

メキシカンワカモレ風ソース

メキシカンな気分を味わえるワカモレ風ソースをアレンジしたレシピになってます。 グリーンとレッドの色合いがキレイで、まろやかな舌触りとライムの香り、酸味がアクセン...more

植物性の自家製マヨネーズ(ヴィーガンOK)

植物性のマヨネーズが自家製で作れたら選択肢が広がりますね。マヨネーズは食卓には欠かせない存在だったりしますが、卵を使わなくても簡単にマヨネーズもどきができます。...more

オメガ3たっぷりのヒーリングヌードル

1種類の野菜で味わうオメガ3たっぷりのヒーリングヌードル

これは私の中でインスタントズボラヌードルにして、ヒーリングヌードルでもある一品。 小腹がすいたとき、めんどくさい時、疲れているとき、なんとなくで作れてしまうもの...more

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